Als voedingstherapeut, kookboekenauteur en health promoter wil ik snel, makkelijk en gezond eten voor iedereen toegankelijk maken. Daarom schreef ik Hét blenderboek, Pioppi hét kookboek en Gezond fastfood. Mijn visie? Terug naar de basis en lekker zélf koken met pure onbewerkte ingrediënten.
citroen
WAAROM GEZOND
- Vitamine C booster
- Kan immuunsysteem versterken
- Rijk aan antioxidanten
- Kan kelpen tegen verkoudheid
HOE TE GEBRUIKEN
- Gebruik in dressings (zie recepten)
- Voeg toe aan smoothies en sapjes
- Gebruik sap en schil bij bakken (zie recepten)
- Voeg toe aan dips, soepen en over groenten (zie recepten)
- In thee (zie recepten)
RECEPTEN
- Aardbei ice-pops
- Amandel-banaan kerststol
- Ananas-smoothiebowl
- Appel-amandel cake
- Appel-pompoensoep
- Auberginedip
- Avocado met Hollandse garnalen
- Bananenmuffins met dadel & walnoot
- Bloemkool-pizza
- Choco-courgette muffins
- Gember citroen thee
- Geroosterde aubergines met bloemkool-tabouleh
- Geroosterde venkel
- Hiep Hiep Hummus!
- Hummus tomaat
- Krokante kikkererwten-kurkuma cookies
- Mango- & cashewbonbons
- No-bake gevulde speculaas
- Oranje smoothie bowl
- Ovenschotel met witte vis & knolselderijpuree
- Quinoa-salade met geroosterde groenten
- Supersnelle wasabi-bietensoep
- Tropical smoothie
- Wortelsoep met curry & kokos
- Zalm met groene asperges
- Zoete aardappel & lam curry
- Zomerfruit smoothie bowl
