Sla wrapped burger

healthy 'not-so-fast' food
15-30 minuten recepten
Lunch & Dinner


15-07-2016
print

Sla wrapped burger


Bereidingstijd : 15-30 minuten recepten

 – 2  personen –

Hamburgers worden gewoonlijk geserveerd met bewerkte broodjes die allerlei ongezonde toevoegingen bevatten. Waarom zou je het broodje niet inwisselen voor heerlijke knapperige sla, zo krijg je extra voedingsstoffen en vezels binnen.

Gecombineerd met zelfgemaakte knoflook mayonaise is het een echt feestmaal.

Past goed bij: zoete aardappel frietjes, geroosterde groenten, knoflook mayonaise, kinderen, etentjes


INGREDIËNTEN

1 kleine ui
1 handvol peterselie
250 g gehakt (elk soort)
1 ei
1 el mosterd
2 el kokosmeel
Snufje zout
Snufje peper
kokosolie voor het bakken
Wrap
1 grote tomaat
2 grote slabladeren

BEREIDING

  • Snijd de ui en peterselie fijn en meng in een grote kom met gehakt, ei, mosterd, kokosmeel, zout en peper. Gebruik een vork of je handen.
  • Maak twee ballen van het mengsel, druk ze plat tot de vorm van een hamburger. Smelt de kokosolie in een koekenpan en bak de burgers aan beide kanten, draai regelmatig om.
  • Bereid de knoflookmayonaise.
  • Snijd de tomaat in plakjes. Leg de burger op een slablad, voeg de knoflookmayonaise en tomaat toe. Omwikkel de burger met het slablad en serveer.
< back
26 October, 2024