Als voedingstherapeut, kookboekenauteur en health promoter wil ik snel, makkelijk en gezond eten voor iedereen toegankelijk maken. Daarom schreef ik Hét blenderboek, Pioppi hét kookboek en Gezond fastfood. Mijn visie? Terug naar de basis en lekker zélf koken met pure onbewerkte ingrediënten.
Aardbei ice-pops
Aardbei ice-pops
Bereidingstijd : 60 minuten en langer recepten
– Maakt 6 – 8 ice pops –
We kunnen er niet genoeg van krijgen: ijs, ijs, ijs! En met dit recept kun je er onbezorgd van genieten, want deze IJspops zijn met veel fruit en kokosmelk zelf te maken. Zo zit er ook avocado in, een onverwacht voedzaam hoofdingrediënt voor ijs. Een gezond en lekker alternatief voor de suikerbommetjes uit de supermarkt.
INGREDIËNTEN
BEREIDING
- Was de aardbeien en verwijder de kroontjes.
- Voeg alle ingrediënten samen in de blender (houdt 4 aardbeien apart) en mix het tot een egale massa.
- Snijd de 4 aardbeien in plakjes en leg ze in de ijsvormpjes.
- Schenk de smoothie voorzichtig in de vormpjes en zet ze in de vriezer gedurende de nacht.