Chicken Nuggets aus dem Ofen

healthy 'not-so-fast' food
30-60 Minuten Rezepte
Lunch & Dinner


24-02-2018
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Chicken Nuggets aus dem Ofen


Zubereitungszeit: 30-60 Minuten Rezepte

– 2 Personen – 

Chicken Nuggets kennen wir alle aus den bekannten Fastfoodketten. Frittiert, hochgradig bearbeitet und nährstoffarm. Das geht auch anders! Mit diesem einfachen Rezept kannst Du die Chicken Nuggets selber machen. Die Nuggets bekommen ein gesundes Make-Over mit einer knusperigen Parmesan-Mandelmehl Kruste. Während die Nuggets im Ofen backen, bereitest Du das selbstgemachte Ketchup vor.



ZUTATEN

400 g Hühnerbrustfilet
1 Ei
1 ordentliche Prise Salz
Prise Pfeffer
50 g Parmesan (feingerieben)
Ketchup
100 ml Olivenöl
1 EL Honig

ZUBEREITUNG

  • Den Ofen auf 180 vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Das Ei mit Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Die Hühnerbrustfilets in Stückchen schneiden, in die Schüssel geben und mit der Eimischung gut vermischen.
  • Auf einem Teller den Parmesan mit dem Mandelmehl vermischen. Die Hühnerstückchen in der Mischung wälzen bis sie gleichmässig bedeckt sind und dann auf das Backpapier legen. Für 25 Minuten im Ofen goldbraun backen.
  • Die Zutaten für das Ketschup gut vermischen. Das Ketchup lässt sich gut in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bewahren.
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23 February, 2025