Nussiges Granola

healthy 'not-so-fast' food
15-30 Minuten Rezepte
Sweet Stuff


21-10-2016
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Nussiges Granola


Zubereitungszeit: 15-30 Minuten Rezepte

 – Circa 6-8 Portionen

Selbstgemachtes Granola (krokantes Müsli) ist viel gesünder und leckerer als Supermarkt Varianten. Die sind meistens mit Zucker und ungesunden Transfetten überladen. Zusammen mit Joghurt und Früchten ein leckeres Frühstück oder ein krokanter Snack für Zwischendurch.

Granola lässt sich gut in grösseren Mengen vorbereiten und ist in einem luftdichten Behälter für circa 2 Wochen haltbar.

Passt gut zu: Joghurt, Obst, Lunchbox tauglich


ZUTATEN

100 g Mandeln
100 g Walnüsse
50 g Sesam
1 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Zimt
50 g Goji-Beeren (oder Rosinen)
1 Esslöffel Kokosöl
Prise Salz
Benötigte Extras: Backpapier

ZUBEREITUNG

  • Ofen auf 160 Grad vorheizen (Umluftofen)
  • Ein Backblech mit Backpapier auslegen
  • In einer Schüssel alle Zutaten ausser den Goji-Beeren vermischen
  • Mischung gleichmässig auf Backblech verteilen
  • Nach 5 Backminuten, Mischung erneut durchmischen, weiterbacken
  • Nach 15 Minuten aus dem Ofen holen und abkühlen lassen
  • Nach Abkühling Goji-Beeren oder Rosinen untermischen
  • In einem luftdischten Behälter bis zu 2 Wochen haltbar
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23 February, 2025