Erdnussbutter Eiscreme

healthy 'not-so-fast' food
60 Minuten und mehr Rezepte
Sweet Stuff


22-07-2016
print

Erdnussbutter Eiscreme


Zubereitungszeit: 60 Minuten und mehr Rezepte

– 2 Personen

Selbstgemachtes Eis ist eine gesunde und schnell zubereitete Alternative zu gekauftem Eis. Gefrorene Bananen sind die Basis für diese Eiscreme. Sie ist cremig, süss, voller Aromen und enthält keinen zugefügten Zucker. 

Am besten Bananen über Nacht einfrieren. Die Zubereitung dauert nur ein paar Minuten.

Passt gut zu: Partys, Kids, Nachtisch


ZUTATEN

3 reife Bananen (In Stücken, gefroren)
2-3 Esslöffel Erdnussbutter
4 Esslöffel Kokosmilch (oder andere Milch)
Optional: Ahornsirup zum besprenkeln
Benötigte Extras: starker Blender

ZUBEREITUNG

  • Reife Bananen in Stücke schneiden, in luftdichtem Behälter oder in Plastikbeutel für ein paar Stunden (oder über Nacht) einfrieren
  • Bananen 5 Minuten vor Gebrauch aus Tiefkühltruhe holen (sind dann einfacher zu verarbeiten)
  • Gefrorene Bananenstücke im Blender pulsieren
  • Kokosnussmilch und Erdnussbutter hinzufügen, weiter mixen
  • Mit Spachtel Mischung immer wieder nach unten schieben, weiter mixen (einige Male wiederholen)
  • Vermixen bis cremige Konsistenz erreicht ist
  • In Schalen servieren, mit Erdnüssen und Ahornsirup (optional) besprenkeln

 

< back
23 February, 2025