Schneller Apfel-Karotten Salat

healthy - fast food
5-10 Minuten Rezepte
Snacks


03-01-2017
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Schneller Apfel-Karotten Salat


Zubereitungszeit: 5-10 Minuten Rezepte

– 1 Person – 

Ein schnell geraspelter Vitamin C Booster. Frisch, fruchtig und energiespendend. Eine leichte Mahlzeit oder Beilagensalat für 2.

Rohe Karotten enthalten viel Betacarotin, gut für gesunde Haut und Augen. Durch ihren hohen Ballaststoffanteil machen Karotten schön satt, und können einen positiven Effekt auf die Verdauung haben.

Passt gut zu: Januar, Gemüse Hackbällchen


ZUTATEN

1 mittelgrosse Karotten
2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel frischer Zitronen -Saft
1 kleine Handvoll Rosinen
Eine Prise Salz
Benötigte Extras: Gemüseraspel

ZUBEREITUNG

  • Karotte und Apfel waschen, nicht schälen
  • Apfel schneiden, Gehäuse entfernen
  • Beide mit einer Gemüseraspel kleinraspeln
  • In Schüssel mit Zitronensaft, Olivenöl, Rosinen und Salz mischen und servieren
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23 February, 2025