Gerösteter Fenchel

healthy 'not-so-fast' food
15-30 Minuten Rezepte
Lunch & Dinner


05-09-2017
print

Gerösteter Fenchel


Zubereitungszeit: 15-30 Minuten Rezepte

 – 2 Personen – 

Viele Gemüsesorten entwickeln einen intensiven Geschmack wenn man sie im Ofen röstet. Gerösteter Fenchel ist eines meiner Lieblingsgemüse. Aromatisch, sättigend und beruhigend für den Magen.

Fenchel ist bekannt für seine heilenden Eigenschaften. Er kann Magen-Darm Probleme lindern, enthält viele Ballast- und entzündungshemmende Stoffe.

Passt gut zu: Gemüse Hackbällchen , Fischgerichten


ZUTATEN

Saft einer Zitrone
Olivenöl zum Besprenkeln
Einige Rosmarien Zweiglein
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack

ZUBEREITUNG

  • Ofen auf 180 Grad vorheizen (Umluftofen), Fenchel waschen und in Viertel schneiden
  • Fenchel in einer Ofenfschale mit Rosmarien, der Hälfte des Zitronensafts und Olivenöl besprenklen, salzen und pfeffern, für 25 Minuten im Ofen rösten
  • Vor dem Servieren mit der anderern Hälfte des Zitronensafts und etwas Olivenöl beträufeln
< back
23 February, 2025