Guacamole

healthy - fast food
5-10 Minuten Rezepte
Snacks


01-07-2016
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Guacamole


Zubereitungszeit: 5-10 Minuten Rezepte

– 2 Personen

Die Königen der Dips! Cremig, frisch und voller Aromen. Hervorragende Quelle für gesunde Fette und schnell zubereitet.

Die Avocado ist ein Gesundheits-Booster. Sie hat den höchsten Fettanteil aller Früchte. Gesunde Fette, die unseren Körpern so gut tun. Ausserdem strotzt sie vor Vitaminen und Mineralstoffen. Sie hat entzündungshemmende Eigenschaften, kann das Herz schützen, kann zur Reduzierung des Blutdrucks und einer Verbesserung der Fruchtbarkeit beitragen.

Passt gut zu: Partys, Sommerabenden, rohen Gemüsesticks, Salaten, Knusprigen Leinsamen Kräckers


ZUTATEN

2 reife Avocados
1 grosse Tomate
Halbe rote Paprika
1 kleine Zwiebel
2 Esslöffel Zitronen saft (oder Limonensaft)
1 Esslöffel Olivenöl
1 Zehe Knoblauch (gepresst)
1 Handvoll frischer Koriander
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Optional: frische Chilischote (oder Puder) für extra Kick

ZUBEREITUNG

  • Tomate, Paprika und Koriander waschen
  • Avocado in Hälften schneiden, Kern mit Hilfe von Esslöffel entfernen und Fruchtfleisch in Schüssel löffeln
  • Zwiebel feinschneiden
  • Zitronensaft, Olivenöl, gepressten Knoblauch, Zwiebel, Salz und Pfeffer hinzugeben und mit Gabel gleichmässig vermischen
  • Tomate und Paprika kleinschneiden, Koriander grob zerkleinern und alles unter Avocadocreme mischen
  • Mit ein paar Korianderblättern bestreuen und servieren

 

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23 February, 2025