Kokos-Schoko Mousse

healthy 'not-so-fast' food
60 Minuten und mehr Rezepte
Sweet Stuff


01-07-2016
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Kokos-Schoko Mousse


Zubereitungszeit: 60 Minuten und mehr Rezepte

– 4 Personen

Mein absolutes Lieblingsdessert. Eine cremige schokoladige Köstlichleit. Besteht aus nur zwei Hauptzutaten und ein paar Gewürzen. Braucht 15 Minuten Vorbereitung, und 4 Stunden zum Festwerden im Kühlschrank.

Dunkele Schokolade (min 70%) ist voller Antioxidantien, kann das Immunsystem stärken und wird mit Langlebigkeit in Verbindung gebracht. Kokosnussmilch versorgt den Körper mit gesunden Fetten. Eine Fest für Körper und Seele.

Passt gut zu: Schoko-Fans


ZUTATEN

1 Dose Kokosmilch (vollfett, circa 400 ml)
100 g Dunkle Schokolade (min 70%)
1 Teelöffel Zimt
Halben Teelöffel Vanille Essence
Ein paar Minze Blätter zur Dekoration
Optional: ein paar Tropfen Stevia für extra Süsse
Benötigte Extras: Blender

ZUBEREITUNG

  • Schokolade in Stücke brechen und ‘au bain marie’ schmelzen (in einer hitzebständigen Schüssel über köchelndem Wasser, wobei Wasser nicht in Berührung mit Schüssel kommen sollte)
  • Während Schokolade schmilzt, mehrfach mit Löffel umrühren
  • Kokosnussmilch, Zimt und Vanilla Essence in Blender geben und mixen
  • Sobald Schokolade komplett geschmolzen, zum Blender hinzufügen
  • Optional: Einige Tropfen Stevia für extra Süsse hinzufügen
  • Für 1 Minute mixen
  • Mischung in 4 Dessertschalen giessen
  • Zum Festwerden für circa 4 Stunden in Kühlschrank stellen
  • Mit Minzblättern dekorieren und servieren
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23 February, 2025