Pesto Rosso

healthy - fast food
5-10 Minuten Rezepte
Snacks


27-06-2017
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Pesto Rosso


Zubereitungszeit: 5-10 Minuten Rezepte

– Eine Dip Schüssel – 

Pesto selber machen ist leichter als gedacht und schmeckt auch viel besser. Einfach alle Zutaten in der Küchenmachine vermixen. Lecker als Dip oder zusammen mit Courgetti Spaghetti.

Passt gut zu: Courgetti Spaghetti a la Pesto Rosso, Knusprige Cracker , Gemüsesticks


ZUTATEN

1 kleines Glas Sonnengetrocknete Tomaten (circa 200 g inklusive Olivenöl)
50 g Pinienkerne (oder Cashew Nüsse)
50 g gehobelter Parmesan Käse
50 ml Olivenöl
2 Zehen Knoblauch (gepresst)
2 Esslöffel frischer Zitronen Saft
2 Handvoll frische Basilikum Blätter
Benötigte Extras: Küchenmaschine oder Pürierstab

ZUBEREITUNG

  • Basilikum waschen, alle Zutaten in der Küchenmaschine vermixen oder Pürierstab benutzen
  • Direkt servieren, oder bis zu einer Woche im Kühlschrank bewahren
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23 February, 2025