Als voedingstherapeut, kookboekenauteur en health promoter wil ik snel, makkelijk en gezond eten voor iedereen toegankelijk maken. Daarom schreef ik Hét blenderboek, Pioppi hét kookboek en Gezond fastfood. Mijn visie? Terug naar de basis en lekker zélf koken met pure onbewerkte ingrediënten.
On the go – 6 handtas snacks
Ken je dat? Honger terwijl je onderweg bent en nergens een gezonde snack te bekennen? Het is niet altijd even makkelijk om een gezond tussendoortje te vinden, daarom ga ik het huis niet uit zonder iets in mijn tas. Ik kies voor praktische snacks die in mijn handtas passen en makkelijk te eten zijn. Dit zijn mijn 6 favoriete ’handtas snacks’:
Amandelen zitten vol gezonde voedingstoffen die je allemaal binnenkrijgt wanneer je elke dag een handje amandelen meeneemt als snack.
Ik bewaar altijd een klein aantal gekookte eieren in mijn koelkast (deze blijven tot een week goed in de koelkast), zo kan ik er eentje pakken wanneer ik de deur uit ga. Eieren bevatten veel proteïnen waardoor je snel een vol gevoel krijgt.
Cherry tomaatjes zijn perfect om onderweg te snoepen. Ik neem ze mee in een bakje. Zo voorkom ik dat ze als tomatenpuree eindigen in mijn handtas.
Pure chocolade (min 70%) niet alleen een gezonde snack maar ook een echte energie booster. Door de intense smaak zijn 1 a 2 stukjes vaak al genoeg.
Gedroogde dadels zijn een heerlijke zoete snack en geweldige natuurlijke vervanger voor zoete snacks vol toevoegingen.
Een echte klassieker: de appel, ideaal voor in de handtas. Als je daar je tanden niet in wil zetten, heb je geen echte trek.