Vispakketje met groenten

healthy 'not-so-fast' food
15-30 minuten recepten
Lunch & Dinner


29-01-2021
print

Vispakketje met groenten


Bereidingstijd : 15-30 minuten recepten

– 4 personen – 

Dit is een heerlijk koolhydraatarm recept uit mijn Pioppi hét kookboek. Een snelle maaltijd voor de vrijdagavond: een vispakketje met groenten.Van bakpapier maak je een pakketje waarin je de vis en groenten verpakt en vervolgens in de oven bakt.



INGREDIËNTEN

4 witvisfilets (bijvoorbeeld: schelvis- of kabeljauwfilet)
4 el olijfolie
2 handenvol basilicum

BEREIDING

  • Verwarm de oven voor tot 180 graden. Leg vier stukken bakpapier klaar. Snijd de lente-ui. Verdeel samen met de cherrytomaatjes over de vier stukken bakpapier.
  • Marineer de vis met olijfolie, citroensap, zout en peper. Leg de vis op de groenten en bestrooi met de basilicum. Vouw het bakpapier dicht, zodat er een pakketje ontstaat. Leg de pakketjes op een bakplaat en bak gedurende 20 minuten in de oven.
< back
26 October, 2024