Chocolate chip cookies

healthy 'not-so-fast' food
15-30 minuten recepten
Sweet Stuff


09-10-2020
print

Chocolate chip cookies


Bereidingstijd : 15-30 minuten recepten

 – 8-10 koekjes – 

Deze koekjes hebben een licht knapperige buitenkant en zijn tegelijkertijd heerlijk zacht van binnen. Verwen jezelf of iemand die je liefhebt met deze heerlijke traktatie. Voor deze lekkernij gebruik je pure chocolade van minimaal 80%.



INGREDIËNTEN

200 g glutenvrij havermeel (of gemalen havermout)
80 g roomboter (op kamertemperatuur)
snufje zout
100 g pure chocolade (minimaal 80% cacao)
Keukenhulpje: bakpapier

BEREIDING

  • Verwarm de oven voor tot 170 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Doe het havermeel met boter, ahornsiroop en zout in een kom en meng alles met een vork.
  • Snijd de chocolade in stukjes (gebruik een groot mes), voeg toe aan het beslag en meng goed. Maak acht tot tien bolletjes van het beslag en leg deze, met je handen of ene lepel, op het bakpapier en druk de bolletjes plat.
  • Bak de koekjes gedurende 15 minuten en laat ze afkoelen. Let op: de koekjes zijn zacht (en dus breekbaar) als ze uit de oven komen.
< back
22 November, 2024