Als voedingstherapeut, kookboekenauteur en health promoter wil ik snel, makkelijk en gezond eten voor iedereen toegankelijk maken. Daarom schreef ik Hét blenderboek, Pioppi hét kookboek en Gezond fastfood. Mijn visie? Terug naar de basis en lekker zélf koken met pure onbewerkte ingrediënten.
peper
WAAROM GEZOND
- Rijk aan antioxidanten
- Kan ontstekingsremmend werken
- Kan bevorderlijk zijn voor spijsvertering
HOE TE GEBRUIKEN
- Smaakmaker
- Gebruik hele korrels en maal ze zelf
- Breng hartige gerechten op smaak (zie recepten)
- Combineert goed met aardbeien en chocolade
RECEPTEN
- Appel-pompoensoep
- Auberginedip
- Avocado met Hollandse garnalen
- Bietencarpaccio
- Bietensalade met feta & walnoten
- Blitse bonen salade
- Bloemkoolpuree
- Boerenkool- & avocadosalade
- Courgette Lasagne
- Courgette-pizza
- Eivocado
- Engels ontbijt
- Frittata met champignons
- Frittata met spinazie & feta
- Geroosterde cherrytomaatjes
- Geroosterde pompoen
- Geroosterde venkel
- Griekse salade
- Groentegehaktballetjes
- Guacamole
- Kipnuggets uit de oven
- Komkommer canapés
- Linzenpasta met romige bloemkoolsaus
- Makkelijke tomatensoep
- Portobelloburger
- Roerei met lente ui
- Rucola & feta wrap
- Salade met boerenkool & rosbief
- Salade niçoise
- Shakshuka
- Sla wrapped burger
- Spinaziesalade met perzik & geitenkaas
- Stoofvlees met boerenkool & kikkererwten
- Supersnelle wasabi-bietensoep
- Tricolore salade
- Veggies con Carne
- Vispakketje met groenten
- Warme salade met champignons
- Watermeloen & feta salade
- Witlofbootjes met sardientjes
- Wortelsoep met curry & kokos
- Wrap met sardientjes
- Zalm & avocado salade
- Zalm met groene asperges
- Zalm- & rucolarolls
- Zoete aardappel & lam curry
- Zoete-aardappelbootjes met ricotta
