Als voedingstherapeut, kookboekenauteur en health promoter wil ik snel, makkelijk en gezond eten voor iedereen toegankelijk maken. Daarom schreef ik Hét blenderboek, Pioppi hét kookboek en Gezond fastfood. Mijn visie? Terug naar de basis en lekker zélf koken met pure onbewerkte ingrediënten.
10-15 minuten recepten
– 2 personen –
Deze knapperige salade is een heerlijke zomerse maaltijd bomvol goede vetten, vezels en vitaminen. De combinatie van komkommer, fruit en dille zorgt voor een bijzonder smaakfestijn. Je kunt de salade op ieder moment van de dag eten; als gezond ontbijt, frisse lunch of als kleurig bijgerecht. …lees meer
– voor 2 personen –
Shakshuka is een eenpansgerecht, een populaire ei-variatie die heerlijk smaakt! Je maakt een basis van gekruide tomatensaus met verse groenten met daarop gepocheerde eieren. Klinkt ingewikkeld, maar is het echt niet! …lees meer
– 2 personen –
Met deze warme temperaturen ben je vast toe aan wat verkoeling. Maak dan deze smoothie bowl met zomerfruit. Een fris en fruitig ontbijt of tussendoortje. De bevroren bessen zorgen voor een structuur die doet denken aan een heerlijke romige sorbet. …lees meer