– Bijgerecht voor 2 personen – 

Gestampte doperwten met munt en feta vormen een bijzondere, frisse smaakcombinatie. Gebruik gewoon bevroren doperwten, die zijn gezond en binnen een paar minuten klaar. …lees meer

 – 2 personen –

Wanneer een salade alleen niet genoeg is, gebruik ik er boekweitpannenkoeken bij voor een hartige wrap. Ze voegen vulling toe aan een maaltijd en zijn een uitstekend alternatief voor wraps die je in de supermarkt kan kopen. Ik heb daarom altijd  …lees meer

 – Vult 1 kom – 

Heb je de oven aan? Maak er gebruik van en rooster extra groenten. Ik hou van geroosterde cherrytomaatjes, ze zijn een heerlijke toevoeging aan salades en blijven enkele dagen goed in de koelkast. …lees meer