Als voedingstherapeut, kookboekenauteur en health promoter wil ik snel, makkelijk en gezond eten voor iedereen toegankelijk maken. Daarom schreef ik Hét blenderboek, Pioppi hét kookboek en Gezond fastfood. Mijn visie? Terug naar de basis en lekker zélf koken met pure onbewerkte ingrediënten.
60 minuten en langer recepten
– 4 personen –
Een mooie klassieker in een smakelijk nieuw jasje. Het stoofvlees moet een paar uur sudderen, maar de voorbereiding is zo gedaan. Door de boerenkool en kikkererwten is deze stoofpot helemaal van deze tijd. …lees meer
– voor 3 liter –
Deze bottenbouillon is de perfecte basis voor soepen en sauzen. Een eenvoudig te bereiden bouillon die je al je gerechten oppept qua smaak, maar ook goed is voor je gezondheid. Bottenbouillon is bijzonder rijk aan mineralen en aminozuren. …lees meer
– 4 personen –
Sushi bestellen is zo gebeurd, maar sushi zelf maken ook! Het is makkelijker dan je denkt. Je hoeft de ingrediënten alleen in dunne reepjes te snijden en de quinoa te koken. Daarna beleg je de nori bladen en rol je de sushi in hun bekende vorm. …lees meer