Als voedingstherapeut, kookboekenauteur en health promoter wil ik snel, makkelijk en gezond eten voor iedereen toegankelijk maken. Daarom schreef ik Hét blenderboek, Pioppi hét kookboek en Gezond fastfood. Mijn visie? Terug naar de basis en lekker zélf koken met pure onbewerkte ingrediënten.
avocado
WAAROM GEZOND
- Koningin van al het fruit
- Vol gezonde vetten
- Kan ontstekingsremmend zijn
- Kan helpen om bloeddruk te verlangen
- Vol vitaminen en mineralen
- Bevat veel vezels
- Rijk aan antioxidanten
HOE TE GEBRUIKEN
- Eet als snack
- Voeg balsamico azijn toe en lepel uit (zie recepten)
- In salades (zie recepten)
- Voeg toe aan smoothies
- Gebruik in koude soepen
- Combineert goed met eieren (zie recepten)
- Laat de pit zitten, voorkomt dat avocado verkleurt
