Als voedingstherapeut, kookboekenauteur en health promoter wil ik snel, makkelijk en gezond eten voor iedereen toegankelijk maken. Daarom schreef ik Hét blenderboek, Pioppi hét kookboek en Gezond fastfood. Mijn visie? Terug naar de basis en lekker zélf koken met pure onbewerkte ingrediënten.
courgette
WAAROM GEZOND
- Vol vitaminen en mineralen
- Kan helpen vochtbalans te reguleren
- Kan bijdragen aan stabiele bloedsuikerspiegel
- Kan goede nachtrust bevorderen
HOE TE GEBRUIKEN
- Eet rauw, bak, kook of rooster in oven
- Schil zit vol voedingsstoffen, beter om niet te schillen
- Maak groenten spaghetti (zie recepten)
- Rasp over salades
- Gebruik bij bakken (zie recepten)
- Voeg toe aan smoothies
