Als voedingstherapeut, kookboekenauteur en health promoter wil ik snel, makkelijk en gezond eten voor iedereen toegankelijk maken. Daarom schreef ik Hét blenderboek, Pioppi hét kookboek en Gezond fastfood. Mijn visie? Terug naar de basis en lekker zélf koken met pure onbewerkte ingrediënten.
kikkererwten
WAAROM GEZOND
- Goede bron van plantaardige proteïnen
- Zijn voedend
- Bevatten veel vezels
- Kunnen ontstekingsremmend werken
- Licht verteerbaar
HOE TE GEBRUIKEN
- Inplaats van een blik bonen, gebruik gedroogde kidneybonen voor optimale gezondheidsvoordelen, door ze zelf te weken en koken.
- Gebruik een blik bonen voor snelle maaltijden
- Gebruik in hummus (zie recepten)
- Voeg toe aan salades en soepen
- Rooster in de oven
