Als voedingstherapeut, kookboekenauteur en health promoter wil ik snel, makkelijk en gezond eten voor iedereen toegankelijk maken. Daarom schreef ik Hét blenderboek, Pioppi hét kookboek en Gezond fastfood. Mijn visie? Terug naar de basis en lekker zélf koken met pure onbewerkte ingrediënten.
Lunch & Dinner
– 2 personen –
Van juli tot en met september is het perzikenseizoen. Hét moment om deze heerlijke zomerse salade te maken. De frisse perzik gaat goed samen met de zachte smaak van de geitenkaas. …lees meer
– 2 personen –
Avocado is een gezonde allemansvriend! De vrucht behoort tot de fruitfamilie en combineert zowel met zoet als hartig. In deze salade gaat de avocado in de mix met aardbeien en banaan. …lees meer
– schaal vol –
Sardientjes uit blik zijn een goede bron van proteïnen en zijn rijk aan ontstekingsremmende omega 3-vetten. De zoute sardientjes en kappertjes zijn in dit recept de perfecte tegenhangers van de frisse smaken van peterselie, granaatappelpitjes …lees meer