Als voedingstherapeut, kookboekenauteur en health promoter wil ik snel, makkelijk en gezond eten voor iedereen toegankelijk maken. Daarom schreef ik Hét blenderboek, Pioppi hét kookboek en Gezond fastfood. Mijn visie? Terug naar de basis en lekker zélf koken met pure onbewerkte ingrediënten.
Lunch & Dinner
– 2 personen –
Ben jij ook zo’n liefhebber van pasta? In dit gerecht tover je met een spiraalsnijder een courgette om in spaghettisliertjes. De courgetti is een lekker koolhydraatarm alternatief voor tarwepasta. …lees meer
– 2 personen –
Een Griekse salade is een ideale lunch! Super makkelijk in de bereiding, koolhydraatarm en boordevol goede voedingsstoffen. Bovendien vult deze salade goed en kun je er lang op door. Je zult niet snel last hebben van een middagdipje! …lees meer
– 2 personen –
Hier kun je niet de boot mee ingaan. Met dit makkelijke recept zet je een smakelijk, gezond en opvallend (bij)gerecht op tafel. Maak bootjes van in de oven geroosterde zoete aardappelen met ricotta-vulling. Heerlijk bij vlees, vis of salade. …lees meer