– Maakt 4 – 6 wafels – 

Ik voeg graag extra groenten toe daar waar mogelijk. Deze wafels zijn ideaal om ze in te verstoppen, mijn kinderen hebben geen idee dat ze pompoen eten als ontbijt. In dit recept gebruik ik havermout als vervanging voor tarwebloem. De speculaaskruiden maken deze wafels extra feestelijk. …lees meer

– 2 personen – 

In deze salade worden fruit en groenten gecombineerd. De zoete smaak van de vijgen gaat heel goed samen met de zoute smaak van feta. Lekker, gezond en snel! …lees meer

– 2 personen –

Op zoek naar een bijzonder (voor)gerechtje? Probeer eens carpaccio van bietjes. Lekker, snel en gezond! Gebruik gewoon gekookte verpakte bieten, die vind je op de groenteafdeling in de supermarkt. …lees meer