Als voedingstherapeut, kookboekenauteur en health promoter wil ik snel, makkelijk en gezond eten voor iedereen toegankelijk maken. Daarom schreef ik Hét blenderboek, Pioppi hét kookboek en Gezond fastfood. Mijn visie? Terug naar de basis en lekker zélf koken met pure onbewerkte ingrediënten.
Lunch & Dinner
– 2 personen –
Heb ze soms zin in iets zoets maar wil je het graag gezond houden? Dan is deze supersnelle salade een aanrader! Pak een wortel, appel en een rasp en binnen een handomdraai heb je een lichtzoete, sappige en smaakvolle salade voor elkaar.
…lees meer
– 2 personen –
Less is more! En dat gaat zeker voor dit recept op. Met slechts drie ingrediënten en een frisse dressing maak je een fantastische zalm en avocado salade met rucola. In een handomdraai …lees meer
– 2 personen –
Deze lauwwarme quinoa-maaltijdsalade met geroosterde groenten is heerlijk als lunch of hoofdgerecht. Quinoa is een voedzaam alternatief voor bijvoorbeeld rijst of pasta. Het is glutenvrij en rijk aan vezels, mineralen en vitamines. …lees meer