Als voedingstherapeut, kookboekenauteur en health promoter wil ik snel, makkelijk en gezond eten voor iedereen toegankelijk maken. Daarom schreef ik Hét blenderboek, Pioppi hét kookboek en Gezond fastfood. Mijn visie? Terug naar de basis en lekker zélf koken met pure onbewerkte ingrediënten.
Snacks
– 1 persoon –
Chocolade is puur genieten, dat is alleen al genoeg reden om het te eten. Pure chocolade is rijk aan antioxidanten, kan helpen het immuunsysteem te versterken en wordt geassocieerd met een lang leven. Hoe hoger het cacao percentage hoe beter (minimaal 70%). …lees meer
– Voor 20-25 truffels –
Zin in chocolade truffels? maak ze zelf! Een combinatie van cacaopoeder met zoete dadels en knapperige amandelen. Makkelijk te maken en heerlijk van smaak. …lees meer
– Maakt 2 voorgerechten of 1 hoofdgerecht –
Zet binnen vijf minuten deze lekkere salade met mozzarella, tomaten en avocado op tafel. Keep it simple! Deze salade is het ultieme bewijs dat gezond eten lekker én makkelijk kan zijn. Je krijgt vezels en goede vetten binnen en de salade vult goed. Een smaakvolle keuze als je op zoek bent naar een snelle lunch of een (bij)gerecht voor ‘s avonds.