Als voedingstherapeut, kookboekenauteur en health promoter wil ik snel, makkelijk en gezond eten voor iedereen toegankelijk maken. Daarom schreef ik Hét blenderboek, Pioppi hét kookboek en Gezond fastfood. Mijn visie? Terug naar de basis en lekker zélf koken met pure onbewerkte ingrediënten.
Avocado met Hollandse garnalen
healthy - fast food
5-10 minuten recepten
Lunch & Dinner
22-01-2021
Avocado met Hollandse garnalen
Bereidingstijd : 5-10 minuten recepten
– 2 personen –
We kennen de voorgerechtjes met garnalen wel, maar je kunt er ook prima mee lunchen! Probeer eens dit lekkere simpele recept uit mijn kookboek Gezond fastfood. Meng Hollandse garnalen met citroensap, olijfolie en bieslook en vul er de avocado mee.
INGREDIËNTEN
1 handvol verse bieslook
2 rijpe avocado's
100 g garnalen
Sap van halve citroen
3 eetlepels olijfolie
Snufje zout
Snufje peper
BEREIDING
- Snijd de avocado’s doormidden, verwijder de pit en zet opzij.
- Snijd de bieslook fijn en mix met de garnalen, citroensap, olijfolie, zout en peper en verdeel over halve avocado’s.
