Als voedingstherapeut, kookboekenauteur en health promoter wil ik snel, makkelijk en gezond eten voor iedereen toegankelijk maken. Daarom schreef ik Hét blenderboek, Pioppi hét kookboek en Gezond fastfood. Mijn visie? Terug naar de basis en lekker zélf koken met pure onbewerkte ingrediënten.
Knoflookmayonaise
healthy - fast food
5-10 minuten recepten
Snacks
15-01-2021
Knoflookmayonaise
Bereidingstijd : 5-10 minuten recepten
Dé smaakmaker bij vlees, groenten en salade. De supermarktvariant bevat ongezonde toevoegingen en vetten. Zelfgemaakte knoflookmayonaise is dus een lekker en gezond alternatief, vanwege de olijfolie en knoflook.
Past goed bij:
Groentegehaktballetjes, Zoete-aardappelfrietjes, Sla wrapped burger, Portobelloburger
INGREDIËNTEN
2 ei dooiers
1 el vers citroensap
1 el honing
1 tl mosterd
1 teentje knoflook (geperst)
Snufje zout
150 ml olijfolie
BEREIDING
- Doe alle ingrediënten (behalve de olijfolie) in de keukenmachine en mix. Voeg vervolgens al mixend langzaam de olijfolie toe.
