Als voedingstherapeut, kookboekenauteur en health promoter wil ik snel, makkelijk en gezond eten voor iedereen toegankelijk maken. Daarom schreef ik Hét blenderboek, Pioppi hét kookboek en Gezond fastfood. Mijn visie? Terug naar de basis en lekker zélf koken met pure onbewerkte ingrediënten.
Notengranola
Notengranola
Bereidingstijd : 15-30 minuten recepten
– 6-8 porties –
Zelfgemaakte granola, krokante muesli, is lekkerder en gezonder dan de supermarktversies die vaak veel suiker, ongezonde vetten en andere toevoegingen bevatten. Ik eet granola het liefst met volle yoghurt of gewoon als tussendoortje. Een perfecte snack voor onderweg!
Ik maak meestal grotere porties omdat je deze granola 2 weken kan bewaren in een luchtdichte vershoudbakje.
INGREDIËNTEN
BEREIDING
- Verwarm de oven voor tot 160 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Doe alle ingrediënten (behalve de rozijnen) in een kom en meng. Verdeel het mengsel gelijkmatig over het bakpapier en zet gedurende 20 minuten in de oven. Schep na 10 minuten om.
- Haal de granola uit de oven en laat afkoelen, eenmaal afgekoeld voeg je de rozijnen toe.