Als voedingstherapeut, kookboekenauteur en health promoter wil ik snel, makkelijk en gezond eten voor iedereen toegankelijk maken. Daarom schreef ik Hét blenderboek, Pioppi hét kookboek en Gezond fastfood. Mijn visie? Terug naar de basis en lekker zélf koken met pure onbewerkte ingrediënten.
Chocoladefondue met aardbeien
healthy - fast food
10-15 minuten recepten
Sweet Stuff
24-06-2021
Chocoladefondue met aardbeien
Bereidingstijd : 10-15 minuten recepten
– 2 personen –
Op zoek naar een heerlijk en makkelijk dessert? Je hoeft in dit recept alleen pure chocolade te smelten en de aardbeien, of een andere fruitsoort, erin te dippen. Fruit en chocolade zijn echt een hemelse combinatie! Pure chocolade (min. 70%) is rijk aan antioxidanten, kan helpen het immuunsysteem te versterken en wordt geassocieerd met een lang leven.
BEREIDING
- Breek de chocolade in stukken. Smelt de chocolade au bainmarie, door een hittebestendige metalen of glazen kom met de chocolade erin boven een pannetje met zacht kokend water te verwarmen (let op: plaats de kom op het pannetje, maar zorg dat de kom het water niet raakt). Roer regelmatig.
- Verwijder de kroontjes van de aardbeien en dip ze in de gesmolten chocolade.
