Als voedingstherapeut, kookboekenauteur en health promoter wil ik snel, makkelijk en gezond eten voor iedereen toegankelijk maken. Daarom schreef ik Hét blenderboek, Pioppi hét kookboek en Gezond fastfood. Mijn visie? Terug naar de basis en lekker zélf koken met pure onbewerkte ingrediënten.
Zomerfruit smoothie bowl
healthy - fast food
10-15 minuten recepten
Snacks
03-07-2018
Zomerfruit smoothie bowl
Bereidingstijd : 10-15 minuten recepten
– 2 personen –
Met deze warme temperaturen ben je vast toe aan wat verkoeling. Maak dan deze smoothie bowl met zomerfruit. Een fris en fruitig ontbijt of tussendoortje. De bevroren bessen zorgen voor een structuur die doet denken aan een heerlijke romige sorbet.
De topping van nootjes, bessen en amandelschaafsel is lekker knapperig.
INGREDIËNTEN
3 rijpe bananen
Sap van halve citroen
50 ml water
Topping
Handvol cashewnoten
Verse frambozen of blauwe bessen
BEREIDING
- Schil en snijd de bananen in stukjes en doe samen met de overige ingrediënten in de blender. Mix tot een dikke mousse. Schep in 2 kommen en garneer met de cashewnoten en bessen.
